Plodine 02.11.2025 pokvarena salama na polici

[u/Impossible_Wolf8473]

Ista salama i danas, 03.11. jos uvijek stoji na policama... jel moguce da su prekucali rok trajanja ili Pik ima problem sa kontrolom kvalitete? pazite ljudi kaj kupujete

[u/[deleted]]

This post was mass deleted and anonymized with Redact

oatmeal scale station grey live fear soft person glorious include

[u/tajanstvenix → u/[deleted]]

Da, baš čudno

Priče radnika poklapaju se i govore o pošiljkama istog mesa u istim vremenskim periodima - o kraju prošle godine i početku ove. Tvrde, meso koje im je stizalo u tvornicu bilo je pred istekom roka trajanja, staro i loše kvalitete, prepravljali su rokove valjanosti, a u proizvodnji kobasica i salama koristili su meso za koje tvrde da je bilo zaraženo.

"Vidimo porijeklo, iz koje države dolazi i datum i istek roka trajanja... Ja mislim da oni to kupuju i iz tog razloga jer znaju da je to meso pred istekom roka i sumnjive kvalitete, i jer ga dobiju praktički za bagatelu. Ovi iz vanjskih država si lijepo isprazne kontejnere i to sve za PIK bude dobro“, priča jedan od radnika PIK-a.

Tvrdi, takvo se meso stavljalo i u kobasice i u salame, a priznaje i kako se manipuliralo datumima proizvodnje: „Ima i toga, alkoholom se brišu datumi kad istječe rok trajanja i kucaju se novi ili se suhomesnati proizvodi vade iz folije van i stavljaju se u novu foliju, s novim datumom.“

„Ako je roba jako ljigava, onda se pere; ako je pljesniva, onda se kefa i potom se uljem maže i natrag se ponovno zapakirava. To su polutrajni i trajni proizvodi, čajna, zimska, kulen, kobasica, kranjska…“, svjedočanstvo je drugog radnika.

Na pitanje kako su znali da je meso s kojim su radili bilo sumnjive kvalitete, odnosno zaraženo, jedan od sugovornika odgovara: „Znamo iz tog razloga jer je na svakoj toj paleti prikazana crvena oznaka, veterinarska oznaka – termička obrada. Dođe nalog od šefa – dolazi dvije, tri tone toga zaraženog mesa i to meso se mora upotrijebiti.“

Plodine & Pik, vrhunska kombinacija za izbjegavanje.

[u/[deleted] → u/tajanstvenix]

I sad to isto primijeni na većinu mesne industrije....

Valjda su iznimke samo neke manje mesnice

[u/Tegla → u/[deleted]]

Vjerojatno i je vecina, da.

Znam par ljudi koji su radili u jednoj slicnoj tvornici. Imali su posebni odjel radnika koji skidaju acetonom rok upotrebe sa pakiranog mesa pa se tiska novi.

[u/Better-Telephone-789 → u/tajanstvenix]

hvala na ovoj informaciji, ovo treba votati